ימי כיף וגיבוש בצפון

יום מרתק וקסום בו נפעיל את החושים ונכיר איזורים חדשים - נפתח את חוש הטעם בטעימת גבינות משק, נכנס לעולם הרמוני בו משתלבים הצלילים, הטבע והנפש, נצא אל הטבע ונקטוף ירק ונקנח את היום בחאפלה בדואית אותנטית.

בתוכנית:

09:00 מפגש עם המשתתפים במשק גבינות משפחתי , באזור השרון
במשק גבינות מצוינות, מוצרי חלב טריים, לחמים מעולים והיסטוריה משפחתית מקומית שהיא חלק בלתי נפרד מהמקום ומהטעם.
נפתח את היום, עם ארוחת בוקר עשירה

מה בתפריט?

  • מגוון לחמים תוצרת בית- כל הלחמים נאפים על בסיס
  • מחמצת וכוללים קמחי כוסמין, שיפון, קמח מלא וקמח לבן.
  • פוקאצ'ות עשירות ומגוונות מתובלות בעשבי תיבול ,גרעינים ואנטיפסטי של חצילים, בטטות, בצל ועוד.
  • מגוון מאפים ביתיים כדוגמת לחמניות גבינה, מקלות גבינה ומאפי ירק
  • וגבינות שונים.
  • גבינות מתוצרת המשק על בסיס חלב צאן ובקר ,קשות ורכות.
  • ממרחים מתוקים ומלוחים תוצרת" הבאר".
  • יוגורט בטעמים שונים עם גרנולה ביתית.
  • זיתים מתוצרת המשק.
  • כוס קפה לבחירת האורח.
  • שתייה קלה - קולה, זירו, ספרייט, מים מינראליים, סודה וסיידר.

210:00 בתום הארוחה, ניסע לישוב הררית.

11:30 מופע מעולם אחר...
אתם מוזמנים לחוויה התנסותית מעולם אחר – מוסיקת עולם בשילוב מוסיקה למדיטציה. מדובר במופע מיוחד במינו המכניס את המאזינים, בדרך לא שגרתית, העוטפת, מלטפת ומרגיעה, לתוך עולמו הקסום של הטבע... המופע ניתן באווירה מיוחדת של אור נרות וניחוחות אקזוטיים כשהמאזינים שקועים בתוך כורסאות נוחות או משתרעים על מזרנים רכים.
ביצירותיו משלב האמן, בהרמוניה מופלאה, צלילי מעיינות מפכים, ציוץ ציפורים ואיוושת הרוח בעלים עם מוסיקה אלקטרונית עדינה וצלילים חמים של חלילים אתניים וקלרינט. המוסיקה מעבירה את תודעת המאזינים ודמיונם למקומות רחוקים ובכך מעניקה להם חוויה עמוקה ומיוחדת במינה.
משך זמן המופע- כשעה ורבע.

13:00 בתום המופע, ניסע לכפר בדואי בגליל.
313:30 בהגעה לכפר, נצא ל... סיור ליקוט מרתק ומהנה בליווי מדריך בדואי מקומי גלילי, אשר ינק מגיל צעיר את הטבע ולמד להבחין ולהשתמש בטבע לצרכי קיום ובישול, נלמד את החיבור לאדמה ולטבע ולהנות מידע זה לטובתנו אנו.
נצא לטבע ונלקט עולש, חובזה, גרגיר נחלים, לוף ועוד... מהם נבשל ונכין לעצמינו מטעמים מדהימים !!
משך זמן הסיור- כשעתיים.

415:30 את היום החווייתי, נקנח עם חאפלה גלילית משובחת

מה בתפריט?

  • סלטים- לבחירה 5 סוגים:
  • חומוס
  • טחינה
  • סלט תבולה
  • סלט ירקות ערבי
  • מטבוחה
  • חצילים מטוגנים עם רוטב
  • סמידה
  • זיתים

תבשילים חמים -לבחירה 5 סוגים:

  • שני סוגי ממולאים עם אורז ובשר לבחירה: קישואים/עלי גפן/גזר/תפו"א
  • מג'דרה בדואית-בורגול עם עדשים שמן זית והרבה בצל
  • שרבטה- בורגול עם עגבניות מרוסקות, בצל ,חריף, תבלינים
  • מנזלה- גרגירי חומוס חצויים עם חצילים מטוגנים
  • במייה
  • כרובית עם טחינה /עגבניות
  • שעועית ירוקה /צהובה
  • פרפחינה-ירק בשרני אורגאני שגודל בנחלים מבושל עם רוטב עגבניות
  • קישואים עם יוגורט
  • מגלובה- אורז וירקות
  • בשרים על האש:
  • פרגית
  • שיפודי כבש
  • קבב כבש עם אורז

שתייה וקינוח:

  • לימונדה ומים
  • קפה ותה
  • עוואמה- מאפה עגול קטן(דומה לסופגנייה) תבול בדבש וריבת חרובים

בתום הארוחה, נשמע הרצאה מעשירה על התרבות הבדואית בגליל, חיי הנדודים, הקשר עם הטבע והאינסטינקטים המפותחים, הגישוש, מנהגי הנישואים, המשפט, כבוד המשפחה, משמעותו של הקפה ועוד...

17:00 סיום משוער.

קבלו הצעת מחיר לפעילות


שם פרטי*
שם משפחה*
שם הארגון*
טלפון / נייד*
אי-מייל*
איזור מועדף בארץ*
כמות משתתפים (הערכה)*
תקציב למשתתף
משהו נוסף שחשוב שנדע?
מקור של לקוחות פוטנציאלים
לקוחות פוטנציאלים סטטוס